อาหารเป็นพิษและท้องเสีย ดูแลอย่างไร? วิธีดื่ม ORS และอาการขาดน้ำ

อาหารเป็นพิษอาจทำให้ถ่ายเหลว ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และมีไข้ สิ่งสำคัญคือป้องกันการขาดน้ำ จิบน้ำเกลือแร่ ORS ทีละน้อยแต่บ่อย โดยผสมตามปริมาณน้ำบนซองอย่างเคร่งครัด ไม่ทำให้เข้มหรือจางเอง และไม่ใช้เครื่องดื่มเกลือแร่สำหรับออกกำลังกายแทน ORS

เมื่อกินไหวให้เริ่มอาหารอ่อนตามปกติ หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ อาหารมัน และอาหารที่กระตุ้นอาการ ล้างมือและไม่เตรียมอาหารให้ผู้อื่นขณะป่วย ยาหยุดถ่ายบางชนิดไม่เหมาะเมื่อมีไข้สูงหรือถ่ายเป็นเลือด จึงควรถามแพทย์หรือเภสัชกรก่อน

ไปโรงพยาบาลหากดื่มไม่ได้ อาเจียนตลอด ซึม ปากแห้งมาก ตาลึก ปัสสาวะน้อย หน้ามืด ถ่ายเป็นเลือด ปวดท้องรุนแรง หรือไข้สูง เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ หญิงตั้งครรภ์ และผู้มีโรคไต เบาหวาน หรือภูมิคุ้มกันต่ำขาดน้ำได้เร็ว ควรขอคำแนะนำเร็วกว่าคนทั่วไป

หมายเหตุ: เนื้อหานี้ให้ความรู้ทั่วไป ไม่ใช้แทนการวินิจฉัยหรือการรักษาจากแพทย์ หากมีอาการรุนแรงหรือไม่แน่ใจ ควรติดต่อสถานพยาบาล

## แหล่งข้อมูลที่ใช้เรียบเรียง

- WHO: Diarrhoeal disease
- NHS: Food poisoning